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三四郎

絆創膏の事を“サビオ”という北海道人のちゃあです。
おはよです
何やら絆創膏の言い方で出身地がわかるとか。。。

さて本題。書こう書こうと思っていた先日のラーメンの話。
「旭川ラーメンでスープがなくなると閉める店がある」と 美容師さんに教えてもらって行ってきました

しょうゆ
かずちゃん注文の醤油ラーメン


旭川ラーメンは醤油が美味しいと言われている。
スープは豚骨と魚で 縮れ麺。
魚が強いけど良い感じ、確かに製麺会社は旭川だけれど 旭川の店にある旭川ラーメンでこんなストレート麺食べたことない。
旭川ラーメン進化系というところか。


ちゃあは昔 醤油ばかり食べていましたが 今は味噌が多いです。
(札幌は味噌で函館は塩が美味しいと言われています)

たんたんめん
っで、なぜか「李さんの白いタンタン麺」

タンタン麺自体あまり食べたことないのにね。
これ美味しいです!とても気に入りました
クリームのなにか?という感じで、何を注文したのか忘れる麺料理。
でた!説明下手

店名や商品名を覚えられないちゃあは「タンタン麺の店」と呼ぶことでしょう。
ぜひ、札幌へ遊びに来たときは食べて欲しい。早い時間でね。

三四郎
    札幌市中央区南八条西13-3-35
    11:00~18:00 定休日/月曜日

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